杯面・日本篇
前言
我想要试着多写些奇奇怪怪的东西，尝试写写不同的东西。然后发现日本杯面种类超乎寻常的多，且感觉杯面似乎还和无产阶级挺相配的，所以一拍脑袋，决定开一个杯面吃后感的坑。
我希望能让这个评测有趣一些，因而这不会是一个本格杯面评测，所有杯面的最终分值会是一个-1到12的整数，分数越高意味着感觉越好。
本篇收录了以下杯面的评测：
- ACECOOK
- サンヨー食品
- 明星
- 日清
正片
本源大自然，原谅杯面，柚子七味香る鴨だし南蛮そばTHE和，出品于ACECOOK。
这个杯面有一个散发着原谅气息的包装，为此我会给它额外加上两分。然后它有一个非常长的名字，里面有许许多多的关键词。实测来说，除了柚子这个关键词无从寻觅之外（也可能是我的鼻子有不通畅的地方），其他的确确实实是出现了—尽管有和预想不太相同的地方。
这杯面唯一值得一提的优点是它有四根由南蛮这个关键词带来的葱，软软的，为此我会给它加上四分。
而这杯面的缺点总结来说就是：没有明显缺点。是的，它甚至连能让人记住的缺点都没有。面就是普普通通的荞麦面，我上我也行的那种。汤就是普普通通的咸水汤，我上我也行的那种—是的，我几乎尝不出咸味之外的味道。除了包装的颜色之外，没有任何可以让人记住的特点。噢对了，它还有几坨完全吃不出是鸭肉的鸭肉，味同嚼汉堡肉，吃起来非常微妙，但谁又会去记得杯面中几粒汉堡肉的味道呢？
值得提醒的是，关键词七味并不是调和在面料之中，而是单独成包的，而这个包装给人的感觉非常廉价且量很少。所以这碗面实际上应该叫做“无整合汉堡肉大葱咸汤荞麦面”—完完全全是将这四种要素毫无计划的拼凑在一起。
于是这碗面的最终评价为5分，这六分来源于四枚葱以及原谅色的包装。
超级卡普马克斯，大红鸡汤，鶏ガラ醤油ラーメン，出品于ACECOOK。
大红色的外包装上写着大大的“麺100g”—尽管我不太清楚这有什么好吹嘘的。值得一提的是，面汤的咸度和口感与之前试吃的原谅杯面非常类似，让我不禁思考起了鸡汤与鸭汤口感的区别—毕竟这俩名义上是鸡面与鸭面。尽管吃完之后有感觉到大红鸡汤更为油腻，但这也可能是面量大带来的。这里补充一点之前未曾提到的，这两杯面的面汤还算容易下口，是容易喝完的类型，没有过多的填充物，因而不会太过于咸或者是怎么样的。另外值得一提的是，尽管是典型的速食拉面，其面条的口感也是要明显优于速食荞麦面的—荞麦面完全没有劲道可言。
这面一个非常奇妙的优点是，它有几粒玉米。当口腔被油腻感所包围的时候，一粒玉米能够大大缓解这种油腻感，有一种恋爱的感觉，为此可以加上5分。
缺点的话，它和之前ACECOOK的汉堡肉原谅面一样—太平庸了。平庸到我都在书写这行字的时候已经忘记了它是什么味道了。
值得一提的是它的配料中是有一片看起来是肉的东西的。但我并不能分辨出到底是一块什么肉，尽管我已经吃过好多次这面了，甚至有一次让我的电脑也跟着吃了两口。这东西的口感像是把橡皮剁碎之后掺在猪肉里一样，非常的微妙。
最后我会给这桶面6分，因为面条的口感要比原谅杯面优秀，而除此之外，我认为这两杯面是几乎相同的。
狂气乱切，鬼红杯身，サッポロ一番麺創研紅濃厚辛味噌ラーメン紅，出品于サンヨー食品。
不得不赞扬一下，这杯面的包装设计可以说和名字高度统一，即红。但并不是说包装是红色的，而是它真的写了两个大大的，红，就像名字一样。实际上，其黑底红字的包装，给人一种非常微星的感觉—更像是在设计电脑而非杯面的配色。“特制乱切”的字眼一瞬间甚至让我以为这里面会不会是刀削面—然而我还是太天真了，它似乎指的是面条的粗细并不固定。另外值得一提的是，面条比普通杯面要宽厚而且短，口感反而是有点像刀削面。杯上“红”暗示着它是一款主打辛辣的拉面，然而实际体验来说，这是绝对的商业欺诈。我甚至怀疑它到底有没有真的放辣椒，怀疑起了一开始倒入杯面中那包红色酱料的真正成分—番茄酱吗难不成？
尽管这桶面存在非常严重的封面欺诈，但不得不说它的面汤水平要比之前两款都要高—它似乎放了醋，有一股微妙的酸味，但却没能在原料表上看到（实锤番茄酱？）。尽管咸味上来说还是相当普通的咸味，但却有有让我喝下去的欲望。另外面汤有一丝丝粘稠的口感，的确是称得上味增拉面。
嗯，吃完之后略微感受到了一丝辣意，不知道这是故意为之还是我的舌头实在是太迟钝了。刺激感退去非常迅速，这一点还是挺不错的。这杯面的配菜部分可以说是毫无诚意，基本上可以算是啥都没有，找它们就像是在淘泥鳅。另外这杯面的面净重只有70g，以其210+的价格来说是有些少的—是的，我之前居然忘了提价格这回事，算是便宜那两桶了。
尚记得的东西也就这些了，这杯面最终会得到7分。需要注意的是，图片仅供参考。
蓝色浮屠，至高白鸡汤，らーめん弥七，出品于明星。
浅蓝色系的包装非常清爽，就冲着这短小精悍的名字，我就得给它加上一分。明明包装上写着白鸡汤，但配图却是尿色的烫头，让我一度怀疑这杯面是否和ラーメン紅红一样存在商业欺诈。幸运的是这面汤确实是白汤，相比于配图卖相要好很多。
这是一款比较典型的清淡系杯面—几乎只有淡淡的咸味。不过这是刚开始的时候，这杯面是越吃越咸的。至于封面上所写的白鸡汤三个字，我是没有感受到任何除了白之外的要素的—还是说只要加够了葱，它就是鸡汤了？不得不说这杯面的葱含量非常之高，从大到小，从绿到白，可谓是应有尽有，但谁家的鸡汤是葱汤呢？并且面汤是有些粘稠的，至少对于我来说是没法大口畅饮的粘度。但不得不说，大量的葱缓解了不少这种粘稠的咸味感，有一种设计过的感觉。
面条本身的话，可以说是非常平庸了，你打开十桶杯面，推测至少有八桶和它是一样的，这让我有些怀念乱切的鬼红。于是我也实在是找不出第二句关于面条本身的评价了。
总的来说，它有些像粘稠面汤版本的鶏ガラ醤油ラーメン。由于粘稠，更加没有了鸡汤的感觉，我甚至怀疑这白鸡汤是不是鶏ガラ醤油ラーメン加了些淀粉而来的产物。这杯面售价210+，与サッポロ一番麺創研紅濃厚辛味噌ラーメン紅相近，倘若不是对葱有很大的需求，我实在是找不到理由去推荐这杯面。
于是最终它会得到5分的评价，其中一分来自于它的名字。
朴素黑泥，气味的魔鬼，黒ごまたくさん坦々麺，出品于サンヨー食品。
不得不说，打开这朴素包装的时候，扑面而来的芝麻担担面的气味，差点让我直接把面给丢了—相信我，那不会是所谓的芝麻的香气，而是一种和担担面粘稠的配料混合起来充满怪异的气味，最终我在友人的明示下回忆起了这是花生的味道，想想家里还没吃完的半盒花生口味威化饼干，我释然了。但微妙的是，泡好的面从气味上来说，反而变淡了，变的没什么气味了（可能是我的水不够翻滚？）意外的让人能够吃得下去。
就像这朴素的名字所描述的意义，这杯面是真的有很多黑芝麻—是真的，完整的和包装图上一模一样的黑芝麻。这和我想象的相差了两个侏罗纪—我以为会是粉末的，会让面条变成黑芝麻糊杯面的。虽然这从食用角度上来说不算是一个缺点，尽管这黑芝麻毫无味道，口感也相当差，但我用脚想象了一下黑芝麻糊杯面的样子，嗯，还是算了吧。所以这杯面的味道和黑芝麻是完全没有关系的—就是普通的，稍有些粘稠的，加了点辣油的担担面的味道，回忆一下一般拉面店里那浓稠味增的担担面，相信你会有一些理解，尽管面条口感上可能稍微有点差别—毕竟这是一杯杯面。黑芝麻的存在可以说完完全全是负分要素—毕竟真的有那么多人喜欢干吃黑芝麻？
也不知道是有心还是无意，面汤也是做成了完完全全的黑色—这使得卖相变的很差，有一种在淤泥里面捯饬的感觉，是迫真沼泽地黑泥杯面。这让我有点不想去喝这面汤。虽然这面的味道算不得差，但却无法给人一种良好的食用体验。它没有任何出彩的地方—倘若你也我一样认为和稀泥和干吃芝麻不应该算优点的话。噢，我差点忘了这杯面还有几片菠菜的配菜，可难吃了！
是的，我顶多给这杯面3分，属于我不会再主动购买第二次的杯面。但如果你想尝试一下在沼泽地煮面的感觉，那还是非常值得一试的。
本格蹭热度，红砖杯身，赤湯からラーメン龍上海，出品于明星。
我其实不太明白这杯面和上海到底有什么联系，就从包装上的仅供参考的图来看，这名字应该是在蹭热度，尽管我并不太清楚这有什么意义。从包装的赤汤，赤味增来看，它似乎是一款主打辛辣的杯面。然而实际上，这杯面最辣的地方就是它的包装了，除此之外我实在是感受不到这个赤字体现在哪里—甚至连面汤都是泥巴色的。可以说是非常恶劣的商业欺诈行为了。
不过撇开商业欺诈不谈，这杯面的味道还算是不错。和许多工厂里只有盐的杯面不同，这杯面从咸度上来说算是相对合适的那一类。且虽然是味增杯面，面汤并不粘稠，可以爽快的喝下肚，却又能感受到味增的特点，算是一个值得加分的地方。值得一提的是我姑且认为这杯面应该叫做酸味增，又或者是泥味增—它有着无法令人忽视的微妙酸味，上海吃酸么？
面条本身的话，虽说是普通的杯面面条，但似乎要粗于市面平均水平，大于1.133倍左右。我个人也相对喜欢粗一点的，因为太细的面条总会给我一种没嘬完就会断，亦或者是过软的错觉。
配菜从种类上说包装图上是一模一样的—没那么绿的葱，吃起来像是橡皮筋的纤维以及吃起来像是泡椒臭干子的疑似肉类。这其实是许多拉面店的标准配置之一，但当他们做在速食包装的杯面中时，不得不说，实在是太辣鸡了，绝大多数时候都只能变成减分项，还不如换成两块豆腐呢。
不知道是因为我饿了，亦或者是上次黑沼泽地的体验实在是太差，这杯面的食感实际上意外的好。但理性的说，我觉得它不能够有着超过狂气乱切的分值—如果是再次购买，我无法一瞬间对这两者做出抉择。所以我会给这杯面7分。
烫烫屯屯锟斤拷，乱码杯面，スモークベーコンメープルスモークベーコン味，出品于日清。
其实直到饮用前我才知道メープルソース是枫糖的意思，这让我相当担忧这杯面的味道—我始终认为杯面是不应该吃起来有甜味的。这杯面如同乱码般的名字也着实令人讨厌—除了大大的BIG，我根本不认识任何关于杯面特色的直观描述。请原谅我是个片假名白痴，这让我从一开始就对这杯面的印象很差。
但这杯面实际上要比预想的好一些。这是一款清淡系的杯面，没有多少油腻的感觉，淡淡的咸味配上几片蔬菜配菜，甚至都有一种自己在家煮的（水放少了的）清汤小面的感觉—不过面条的口感还是差了不少，这是相对传统的杯面面条。为什么说是相对传统呢？首先它从味道上来说是和其他杯面的面条没有多少差别的，但或许是为了BIG，这面条相对宽且薄，容易吸水膨胀，这使得面条缺乏劲道。尽管我已经超过建议水量了，但也基本上喝不到这杯面的汤。也正因如此，杯面的分量是相当足的，如果你想要填饱肚子，这杯面会是一个不错的选择。
至于培根，虽然吃到了几片像是肉的东西，但我是绝对不会承认那是培根的。所以这杯面也存在比较严重的标题欺诈—毕竟这标题里我就认识培根了，居然给我吃这种玩意？另外甜味的话，我也只从配菜中的玉米感受到了些许，但那应该是玉米本身的味道，并不是所谓的メープルソース带来的。所以我其实比较好奇，这个メープルソース究竟起到了什么样的作用。
除此之外似乎没多少可以说的了，我会给这杯面5分，因为它实在是算不得好吃。虽然面量足够，口感却过于一般，实在是没有理由去让人选择它。但换个角度来说，其实也没什么特别严重的缺点（除开这名字），因而我认为这个分数是合适的。
硬核中華，迫真雞蛋麵，中華三味横浜中華街重慶飯店監修麻婆麺，出品于明星。
我其实在此之前从未吃过麻婆拉面，尽管我常去的几家中华料理都有这个让我感到奇怪的东西。因为麻婆豆腐的酱料配上面条，怎么想都是一道黑暗料理，更何况这边的麻婆xx还经常是甜口的。所以在打开这杯面之前，。这杯面确实如封面说明，加入了些许花椒，且看起来是辣口的杯面，这让我觉得值得为其加上两分—我太喜欢花椒的气味了。
然而，这杯面除了闻起来有花椒的气味之外，我没有从任何地方感受到麻婆二字的存在。就我体感而言，这杯面实在是太淡了—这并不是说它不够咸，而是说它没有任何它本可以突出的味道。麻？不存在的。辣？更是无从谈起。这让我有点怀疑这个所谓的重庆饭店平时到底都在做些什么菜了—不会是宫保鸡丁吧。所以这杯面到底是个什么味道呢，我仔细思索了一下，感觉和国内煮一两块钱一包的鸡蛋面是相似味道的—它真真正正的给人一种一吃就知道是方便面的感觉，这种感觉要比我之前吃的任何一桶都要强烈。除此之外我对于味道方面没有任何评价了，倘若你不知道鸡蛋面是一个什么样的味道，我强烈建议你买两包煮了试试。所以中华三味到底是哪三味，是鸡蛋面，鸡蛋面的粉包和鸡蛋面的酱包吗？
配菜基本上都是速食豆腐—或许是为了呼应麻婆面的名字。但实际上来说口感很差，因为根本没有什么味道，像是在吃新鲜出炉的硅胶一样。另外这杯面还有几坨小肉块，就像国产杯（桶）面里的不知道是不是牛肉的牛肉一般，聊胜于无。另外值得一说的是，我个人认为这杯面的面条有些细了，吃起来缺乏劲道。
我仔细思索了一下这杯面与鸡蛋面的区别，决定给这杯面6分。一方面是规则不允许我打5.5分—因为我真不觉得它要比大红鸡汤更强，另一方面在我心目中鸡蛋面是值得七分或者八分的，因为我甚至真的能够加一个蛋。
翔，麺屋翔香彩鶏だし塩ラーメン，出品于サンヨー食品。
店名我就不评价了。这金黄色的包装也可以说是非常相配了。考虑到我们是一个认真的食后感节目，在这里就不要继续展开了。
当然我其实不知道什么叫做香彩鶏だし—要不是包装上附有假名，我甚至都打不出前面这俩字。不过当我将热水倒入杯中的时候，居然闻到了一股可能类似于煮爆米花的味道，非常的微妙，让我很好奇这股味道的来源—这封面上似乎没有玉米呀，还是说这是金黄色的汤汁的暗示？不过就成品而言，这汤并没有包装上那么黄—或者说看起来相当清淡，像是将植物油淋在清汤中一样。
面条是典型的方便面面条，有一种康师傅的味道。至于味道，私以为这是我上我也行的水平—这不是说它很难吃，毕竟我的一个隐藏身份便是小面玛斯塔，是因为它给味觉的刺激真的非常之少，可能只有食盐，和植物油。夸张点说，一包鸡蛋面，入沸水，几滴油，两勺盐，些许葱花，即为这杯面味道的全部了。所以我能理解它包装上的广告语—它指明自己是某新宿人气拉面店的味道，因为日本的拉面店大都不及清汤小面的水平，而这杯面到了及格线。
如果有人想吃植物油清汤方便面的话，这款或许会成为我的首推。而关于其他的感受，由于吃完之后紧急插入了一段我老婆的大新闻，于是都忘却了。
所以最后我会给这杯面7分，因为它是及格水平的，尽管我不一定会去买第二回。不过以后去东京有机会的话，我或许会去现场（麺屋翔）调查一下他们是否真的是在做植物油清汤小面。
鬼才后期，烂泥辣油，馳麦麺狸穴ラー油肉蕎麦，出品于明星。
在吃之前，我必须批评一下这包装的鬼才设计。一方面上面有一坨深绿色黏糊糊不知道想要表达什么的东西，另一方面这ラー油画面设计的像是真菌繁殖，令人不适。
面条可以说是非常荞麦了—但它的实际颜色要比封面上的黑不少。然后，没了。 这杯面可以说是十杯荞麦九个辣鸡的典型—它不仅没有多少辣油，存在很强的封面欺诈，甚至于连配菜的肉都是有甜味的。然而实际上不仅仅是没辣油，这杯面甚至于让我感觉它没有放盐—它实在是太淡了，这点也实在是太反常了，照理说日式杯面不应该只有咸味不是？这让我实在是不知道从什么地方对这杯面进行评价，它给人的感觉就像是清水荞麦面，加了一点点糖的感觉—而我如何对一杯白开水做出评价呢。这点也让我感到非常的疑惑—这汤明明是有颜色的呀。
这是一杯我绝对不会再吃第二次的面（一部分原因是我觉得杯面不应该有任何形式上的甜味）。它和之前只有日式咸味的杯面不一样，至少那些虽然同质化，但多少有点味道，能吃，而这一杯，没有任何被吃下去的价值—你可以试着去喝一杯白开水，我想感觉应该不会差太多，所以我给它0分，这是我心目中白开水的分数，客观公正，值得大家参考。
深蓝之豚骨鱼的至宝，中華蕎麦とみ田，出品于明星。
因为这又是一杯荞麦，所以我对于这杯面的预期是相当低的。另外只是铭店纪行这个系列的杯面，我印象中之前吃过的某一款也是，不过那时候忘记提了。
不过从开封之后的观感上来说，这杯面还是不错的—这粉包撒的还是很均匀的，还有几片葱花，让我对这杯面重新燃起了希望。然后我不得不说，这根本不是荞麦面呀，这个什么店是不是对中华荞麦有什么误解。不过总的来说，不是荞麦真的是太棒了—是典型的稍宽一些的典型杯面。
至于味道么，这个豚骨鱼我毕竟也没见过更没吃过，实在是无法确认至宝的有无。这杯面整体的食感上来说是一个典型的浓厚味增杯面，像是那种咖喱拌面的感觉。微咸。除此之外还有一股微微的腥味，MSI的感觉。这便是全部了—日本典型的咸面条，能够感受出来的只有汤头的浓度。但这并不算是一个太坏的评价—至少它是能吃的下去的（甚至某种意义上还算ok）。
配菜其实算是一个加分项—因为给我的感觉真的很多，我这人是很喜欢吃葱的，如果能把那几篇木渣肉片？也换成葱花就更好了。不过这杯面也不存在任何补课的替代性，就像上面提到的，它是一杯典型的咸杯面，这一点已经抹杀了它存在的价值。
于是我最后意识到一个麻烦的问题—尽管日本杯面的种类相当多，但按照目前咸杯面だらけ的情况写下去，迟早有一天这个简评会变的只有一行字。这让我有点担忧起了这个系列的未来—或许我该去找一些包装看起来就很刺激的？于是我给这杯面6分，并且之后我想我会给所有的典型咸杯面这个分数。
食欲暴走，黑色妖精，蒙古タンメン中本北極ブラック，出品于日清。
我对于蒙古タンメン中本这个系列还是颇有好感的—早在这个阴阳怪气的系列评测开始之前，我就已经吃过不少相关的杯面了。就我以往的经验而言，这系列的杯面是真正加了些辣椒的—也可能是些有辣味的化学制品，但这并不重要，比起许多只是号称自己狠辣的杯面来说，蒙古タンメン中本算是相当有良心的了。另外，他家杯面的包装配色和名称没有多大联系，是统一的红黑外加一条龙，辨识度还是相当高的。
不得不说他家面条的质感我还是挺喜欢的—相对宽厚且硬，有嚼劲。值得一提的是，他家的杯面普遍有一股刺激性的气味/味道，不是简简单单的辣味，体感上来说更像是初闻老坛酸菜牛肉面的感觉，有些微妙。
味道？其实反而没什么好说的了—微辣。除此之外，也就是典型的浓厚味增的标准咸杯面。但这并不是说它不好—因为咸杯面最大的问题是单调，并非是让人吃不下去。简单的来说，一刻不停的去吃会让人觉得腻味，但吃碗面还有主动休息又让人觉得有些奇怪。而这杯北极黑某种意义上用恰当的辣味解决了这个问题，并且还算不错，当然也可能是我本身喜欢吃辣的缘故。配菜就没什么好说的了，几个可能是肉球的肉球，大约是没有也无妨的程度。
这杯面以我个人的角度来说可以给到9分，是值得再次购入的杯面—不过考虑到包装上写着大大的限定二字，恐怕下个月就应该吃不到了，有些可惜。
幻之名店，焦糊鸡香，麺翁百福亭一风堂，出品于日清。
老实说我有些好奇，这「一风堂」到底是面的名字，还是店的名字呢。以鸡香与酱油为卖点的面，想想十有八九又会是碗平庸的咸拉面吧—或许这次的评测三句话之后就要结束了。
这鸡汤的香味，是真的挺鸡的。面条很细微薄，传统杯面面条。典型咸杯面。如同汉堡肉的鸡肉配菜。6分不能再多了。 于是这里便结束了。
假名再临，限定三辛，リンガーハットのピリカラちゃんぽん，出品于ACECOOK。
尽管这封面上写着大大的期间限定3辛，但就以包装上充满蔬菜的屎黄色汤头来说，我实在是怀疑它真实的辣度—别到头来是甜的，那可就糟糕了。
日本这假名泛滥实在是让人有些不舒服呀。面条看起来略粗壮，烫头实际上是浅白色，上面漂浮着屈指可数的三辛辣油，嗯，这句话似乎有一股量词破碎的味道。喔，面条质感是中华荞麦的感觉，软绵绵的一点嚼劲都没。辣味的话，远不及预期—这个期间限定到底是限定的什么东西呢。
实际上汤头喝起来感觉还不错，微咸中透着一丝辣油的味道。虽说是味增汤头，但却没有粘稠感，是可以喝下去的程度。但总的来说还是未能摆脱咸杯面的感觉，有点可惜。
于是我可以给这杯面7分，主要还是面条口感太差了，否则应该有潜力冲击九分的。于是今天就到这里。